客戶性質：台北信義區烹飪教室。
主要清潔問題：
1.烹飪教室老師及同仁不擅自行清潔設備，導致髒污長時間汙染環境。
2.截油槽長期未清，導致異味溢出。
可能會遇到的困難處：
1.髒污長時間未清可能導致汙垢侵入系統內導致設備故障。
2.截油槽髒污如未抽出可能導致管路堵塞故障。
3.髒污嚴重可能需要較長時間清潔。
施作前照片(節錄)：
施作說明：
步驟一：將抽油煙機設備拆解後噴灑強力除油劑，待髒污分解後刷洗清除。
步驟二：將截油槽設備拆解、汙水排出後撈出髒汙並噴灑強力除油劑，待髒污分解後刷洗清除。
步驟三：反覆進行上述步驟直至乾淨。
步驟四：設備乾燥後裝回試運轉。
施作中照片(節錄)：
施作後照片(節錄)：
客戶回饋：
髒汙徹底清潔，非常滿意，全案完工驗收。
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